14 10 2008

BUHARDA SEBZELİ TAVUK



MALZEMELER

2 Adet tavuk göğsü
2 adet patates
2 adet havuç
1 kutu konserve bezelye
1 tatlı kaşığı kekik, karabiber, tuz
Yarım limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağ


HAZIRLANIŞI

Tavuk göğsü parçalarını ortadan 2' ye bölerek inceltelim.Biraz da döverek inceltelim.
Çok küçük olmayan parçalara bölelim.Zeyinyağ,limon, kekik ve karabiberi bir kapta karıştırıp etlerimizi bu karışımda 1 saat kadar bekletelim.1 saatin sonunda patateslerimi soyup yuvarlak şekilde dilimleyelim.Havuçlarımızı da yuvarlak dilimleyelim.Çelik bir tencereye tavuk etlerimizi dizelim.yağını da süzerek üzerine gezdirelim.Altını kısarak  pişirelim.Pişeceğe yakın havuçlarımızı, havuçlarımız pişeceğe yakın patateslerimizi ve en sonunda konserve bezelyemizi tenceremize ekleyelim.Ocağımız çok kısık durumda olmalıdır.Tuzumuda ekleyip karıştıralım.Yemeğimiz kendi suyunda buharda yumuşacık pişecektir.Pirinç pilavımız da hazırsa pilav üstü sunuabiliriz.Bu benim her zaman pratik bulduğum, ailecek severek yediğimiz lezzetli ve vitaminli bir yemektir.Afiyet olsun.

13
0
0
Yorum Yaz