24 04 2008

CANTIK (KIRIM HAMUR İŞLERİ)

 

 

 

 

MALZEMESİ

 

  • 1 Kg elenmiş un
  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 bardak ılık süt
  • 1 ölçek tozşeker
  • 50 gr.eritilmiş margarin

İÇ MALZEMESİ

 

  • 1 Kg.yağsız kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 4-5 adet domates
  • tuz, karabiber

HAZIRLAMASI

 

     Yaşmayamızı ılık süt ve 1 lçek şeker ile eritelim.10 dk.kabarması için bekleyelim.Elenmiş unumuza eritilmiş margarinimizi katalım.1 ölçü tuzumuzu katalım.Mayamız kabardıktan sonra hamurumuza katıp yoğuralım.Çok fazla yoğurmayalım.Hamurumuzu yarım saat sıcak bir yerde dinlenmeye bırakalım.Hamurumuz mayalanınca biraz daha yoğuralım.Hamurumuzdan elma büyüklüğünde parçalar koparıp açalım.İç malzemesini hamurumuzun üzerine yayalım.Üzerine domatesleri dizelim.İsterseniz yeşil sivri biberde koyabilirsiniz.Hamurumuzu pide şeklinde kapatalım.200 derece fırında 40-45 dk.pişirelim.Afiyet olsun.

234
0
0
Yorum Yaz