17 02 2008

ETLİ KURU FASÜLYE

 

  • Malzemesi
  • 1 kg.kuru fasülye
  • 500 gr.Dana eti
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 ölçü tuz

 

      Hazırlaması

 

      Fasülyeyi akşamdan suya koyun.Sabah suyunu döküp düdüklü tencerede haşlayın.Dana etini orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın.Düdüklü tencerede haşlayın.Kuru soğanı yemeklik doğrayın.Sıvıyağda iyice kavurun.Daha sonra slçalarını kavurun.Daha önce haşladığımız fasülyenin üzerine dökün iyice karıştırın.Daha sonra haşladığınız etleride koyup karıştırın.Etsuyunu da ekleyip 10 dk.kadar kaynatın.En son tuzunu katın.     

 

35
0
0
Yorum Yaz