19 04 2008

KİVİLİ PASTA

 

 

 

  • MALZEMELER
  • PANDİSPANYA KEK MALZEMELERİ
  •  
  • 3 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu

 

       KREMA MALZEMELERİ

  • 1 kg.süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 6 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurta
  • 50 gr.margarin
  • 1 poşet kremşanti ve krem şanti hazırlamak için yarım su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet dilimlenmiş kivi

        Pastayı  Hazırlaması

 

        Fırınımız 200 dereceye ayarlayıp ısıtırken pandispanya malzemelerini karıştırıp yuvarlak borcam tepsimize dökelim.Isınmış olan fırnımızda 20 dk.pişirelim.Pandispanyamız soğurken biz kremamızı hazırlayalım.1 kg.sütün  içine krema için gerekli malzemelerimizin hepsini katalım ve koyulaşıncaya kadar pişirelim.Kremamızı da soğumaya bırakalım ama üzeri kabuklanmasın diye arasıra karıştıralım.1 poşet kremşantimizi yarım su bardağı süt ile çırpalım ve buzluğa koyalım.

Soğumuş olan pandispanyamızı ince bir ip yardımı ile ortadan ikiye bölelim.Soğuyan kremamız ile buzluktaki kremşantimizi mikser ile çırpalım.Pandispanyamızın alt kısmına bolca sürelim.Arasına dilerseniz fındık kırığı serpebilirsiniz.Ya da kivi de dizebilirsiniz.Pandisanyamızın diğer yarısını üzerine kapatalım ve kalan kremamızı da pastamızın üzerine bolca yayalım.Kivileri üzerine dizelim ve buzdolabında 2 saat beklettikten sonra servis yapalım.Afiyet olsun.

 

41
0
0
Yorum Yaz