20 01 2008

PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ-11

 

 

Porselen Demlik Çay Etkinliği-11 bu hafta hobievigardenya70 arkadaşımızda.Davetin için teşekkür ederim arkadaşım.Ben de etkinliğe bizim Kırım hamur işlerinden olan Tavalokum ile katılmak istiyorum.Kabul edersen.Hazirlanması çok kolay yemesi ise muhteşemdir.:)Afiyet olsun.

 

Tarifine gelince;

 

Malzeme:

 

Hamuru için:

1 kg.un

yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım paket yaşmaya

1 su bardağı  ılık süt

1 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

2 su bardağı ılık su

 

İçi için:

500 gr.kıyma

1 baş soğan

2 patates(isteğe göre)

Tuz

Karabiber

 

 

Hazırlaması

 

Mayamızı sütün içine ufalayalım.Şekerimizi de atalım ve kabarmaya bırakalım.Elenmiş Unumuzu geniş bir kaba alalım.Mayamız kabardıktan sonra unumuzla karıştıralım.Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.Hamuru yarım saat dinlendirmeye bırakalım.Hamurumuz iyice kabardıktan sonra yağımızı üzerine dökelim ve yağımızı hamura iyice yedirelim.Frırnımızı 200 dereceye ayarlayalım.Tepsimizi yağlayalım.Hamurumuzdan elma büyüklüğünde parçalar kopararak ortasına hazırladığımız içimizi 1 yemek kaşığı kadar koyalım.Ve kapattığımız kısım altta kalacak şekilde tepsimize dizelim.Ve 200 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dk. kadar pişirelim.Afiyet olsuun.

 

9
0
0
Yorum Yaz