04 02 2008

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13

 

Hünerlieller arkadaşımız bu da benim 2.tarifim.Teşekkürler

 

KISIR

 

  • Malzemesi
  • 2 su bardağı kısırlık ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 5-6 adet taze soğan
  • 1adet küçük kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 kahve fincanı yemeklik sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3-4 yaprak marul
  • 3-4 adet salatalık
  • 1 yemak kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3-4 yaprak taze nane yaprağı
  • 1 adet limonun suyu

Hazırlaması

 

      Kuru soğanı yemeklik doğrayalım.1 kahve fincanı yemeklik sıvıyağda hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.Biber salçasını ve domates salçasınıda katıp onları da kavuralım.Soğumaya bırakalım.Bulgurumuzu derin ve geniş bir kaba alalım.Sıcak suyu üzerine döküp bulgurumuzun üzerine kapatıp haşlanmaya bırakalım.15-20 dk.bekledikten sonra kavurduğumuz salça ve soğan sosumuzu bulgurumuzun üzerine dökelim.İyice karıştıralım.Marulumuzu çok ince doğruyalım.Maydonozumuzu da ince ince kıyalım.Salatalığımızda çok küçük parçalar halince doğruyalım.Bu malzemeleride bulgurumuza iyice karıştıralım.Daha sonra Baharatlarımızı  karıstıralım bulgurumuza.Nanze yapraklarınıda ekleyelim.1 fincan zeytinyağımızı, limonsuyumuzu ve de tuzumuzu ekleyip iyice harmanlayalım.Kısırımız buzdolabında yarım saat bekledikten sonra servise hazırdır.Afiyet olsun.

10
0
0
Yorum Yaz