07 12 2007

PRANİK KURABİYE

 

 

Uzun zamandır sitem için birşeyler yapamiyordum.Hatta sitemi açamiyordum bile.Malum çocuklarımız sağolsunlar.Okul,ders,kurs..vs.Hafta sonları ne yaparsak blogumuz için kardır diyoruz.Ne yapalım.

Evet arkadaşlar bugün annemin ben küçükken yaptığı, benimde severek yediğim pranik kurabiye yaptım.Çok ta güzel olmuş:)Pranik kurabiye ismi taaa Kırım'dan geliyor.Ama pranik ne demek derseniz bilmiyorum:)İşte malzemeleri ve tarifi;

 

Malzemesi

 

  • 2 yumurta (Yumurtanın akı hamurun içine,sarıları da üzerine sürmek için ayrılacak)
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı  şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

Hazırlanması

 

Elediğmiz unun içine 2 yumurtanın beyazını,şekeri,yağı, yoğurdu ve kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.Hazırladığımız hamuru 1 parmak kalınlığında açıyoruz.Su bardağı ya da fincanla yuvarlak daireler kesiyoruz.(bardağı hamurun üzerien bastırıp daire kesiyorusz).tavayı yağlayıp daireleri tavaya diziyoruz.Üzerlerine yumurta sarılarını sürüyoruz.Susam serpiyoruz.Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakikada pişiriyoruz.Afiyet olsun

 

258
0
0
Yorum Yaz