cocuklarimicin

BEBEKLER İÇİN

Tue, 27 Oct 2009 20:52:00 +0200

Çilek kokulu bebekler.Model burada

Bebeklere en çok gerekli olan şey.Örgü yelek.Yumuşacık.Anlatım yine Flickr free knit bölümünde.

Çok şık bir bebek hırkası örneği.Aslında çok basit ve bizimde çok kullandığımız bir örgü modeli.Anlatımı buradan izleyebilirsiniz.

.. ( devamı )

ÖRGÜ MODELLERİ

Wed, 21 Oct 2009 00:54:00 +0300

Şal kullanmayı sevmem ama bu model hoşuma gitti.Sevenler için adrese buradan ulaşabilirsiniz.

Ne güzel değişik bir model değilmi.Flickr de resimler var siz oradan verilen linklere tıklayıp ingilizce anlatımlarını alabilirsiniz.Çünkü bu modeller free.Bence çok da zor değil.Marifetli arkadaşlar hemen başlayaım hadi.

Bu tatlı bebişin şapkasını Flickr de burada gördüm.

.. ( devamı )

NET DEN ÖRGÜ MODELLERİ

Wed, 21 Oct 2009 00:24:00 +0300

Kış geliyor ya benim de örgü örme hevesim geliyor.Düşündüm ki ilk göz ağrım olan bu sitemi de böyle güzel modellerle süsleyeyim, kendi ördüklerimi, öreceklerimi de burada sergileyeyim.Güzel düşünce değilmi:)
Yukarıdaki modeli http://www.kategilbert.com/clothes.html adresinden aldım.Çok hoşuma gitti.Sitede daha çok güzel modeller var.Bakmanızı tavsiye ederim.
.. ( devamı )

AÇIKLAMA

Fri, 12 Jun 2009 01:46:00 +0300

ARKADAŞLAR BEN BUNDAN BÖYLE PASTA TARİFLERİMLE http://cocuklarimicin.blogspot.com ADRESİNDEYİM. BEKLERİM.. ( devamı )

NETTEN BEBEK YELEĞİ MODELLERİ

Thu, 04 Jun 2009 00:31:00 +0300

Münevvercim bu modelleri netten senin için aradım buldum:).. ( devamı )

MERCİMEKLİ HAŞHAŞLI ÇITIR BÖREK

Sun, 31 May 2009 01:39:00 +0300

Eskişehirin bir ünlüsü daha.Ben ilk defa yaptım çünkü bizimkiler kıymalı börekleri daha çok seviyorlar.E biz tatarlar biraz et oburuzda:)Otla, mercimekle pek aramız yoktur.Misafirlerime değişiklik olsun diye yaptım ama çocuklar, eşim, kardeşim hiç yemediler.Biz de annemle bitirdik kalan börekleri.Aslında çok da güzel çıtır çıtır.Deneyin bence.Tarif aynen aşağıdaki gibi.Tarifdefterinden aldım tarifi.

1 kase mercimek haşlanır.125 gr eritilmiş margarinin içine 1 su bardağına yakın sıvıyağ ve içine göz kararı ezilmiş sarı haşhaş ilave edilir. 1 tane soğan az yağda kavrulup mercimekler katılır ve biraz kavrulur üstüne tuz ilave edilir. 1 tane yufka tezgaha serilir üzerine haşhaşlı karışım sürülür tekrar üstüne yufka serilir ve üstüne tekrar haşhaşlı karışımdan sürülür. Yufkaları ilk önce 4 e sonra her parça tekrar 3 e bölünür böylece 12 tane olur üzerine mercimekler koyulur ve sigara böreği şeklinde sarılır üzerine haşhaşlı karışımdan sürülür ve 250 derecede pişirilir. Mutlaka yüksek ısıda pişmesi gerekiyor çıtır çıtır vede çok güzel oluyor. Afiyet olsun

.. ( devamı )

PROFİTEROL

Mon, 25 May 2009 02:14:00 +0300

Gel de yeme! Tatlısız yaşanmıyor arkadaşlar.Dayanıyorum yemiyorum ama ya misafirleri neyapacağız.Gelenelere ben tatlı yemiyorum siz de yemeyin mi diyeceğiz.(Allahtan da geliyorlar )Çok ayıp olur değilmi:) Eh yapıp ta tadına bakmamakta olmaz değilmi.MMM Ellerime sağlık pek te güzel olmuş:)

Profiterolu çok güzel yaparım gerçekten, uzun zamandır yapmıyordum.Misafirler mana oldu:)

Ama kalmayacak diye epey korktum.Misafirlerden önce ev halkı, kalite kontrol uzmanları işbaşında idi.!1.Dolu tabaklarını bitirenler boş tabakları tekrar uzattılar ama ih ih olmaz dedim:)Doya doya yiyemedeikleri için biraz küstüler ama napıyım di mi:)

İşte bu da benim profiterol tarifim.İçkrema malzemesinin tarifini hunerlibayanlar dan aldım.Çünkü benimki tam profiterol kreması gibi değildi.Un kokusu vardı benim kremamda.Denedim ve çok beğendim.

Hamur Malzemeleri

1 su bardağı su

4 adet irice yumurta

1 su bardağı un

50 gr.margarin

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 çay kaşığı tuz

Krema Malzemeleri

500 ml.süt

1 çay bardağı un

2 çay bardağı şeker

2 tatlı kaşığı nişasta

1 pk.vanilya

2 yumurtanın sarısı

Çikolata Sosu Malzemeleri

100 gr.bitter çikolata

2 yemek kaşığı kakao

5 bardak soğuk süt

1 paket crem'ole

2 yemek kaşığı pudra şekeri

yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı

Su, margarin, şeker ve .. ( devamı )

SAĞLIKLI YAŞAM, SAĞLIKLI MUTFAKLAR

Fri, 22 May 2009 00:35:00 +0300

Bugünlerde sağlılı yaşam a takılmış durumdayım...Acaba son günlerde edindiğim fazlalıklardan kurtulma yollarınımı arıyorumki?!
Tatsız , tatlısız bir hayata daha ne kadar dayanabileceğim.1 gr.versem bari:)Neyse işte size sağlıklı beslenme yolları

Dünyadaki En Sağlıklı İki MutfakBütün dünyada en çok yaşayan insanların Girit Adası'nda, Kafkaslar'da,Tibet'te ve Japonya'da bulunduğunu, ülke olarak da insanların en çok yaşama şansının olduğu yerler Japonya ve özellikle Okinawa Adası. Şimdi de en çok yaşatan iki mutfağı ve özellikleri irdeleyelim.

Akdeniz Mutfağı

Avrupa'da yapılan bir araştırmada, beslenmeyle kalp hastalıklarının ilişkisi incelendi. Güney Fransa, İspanya, İtalya ve Yunanistan'da kalp ölümlerinin Orta ve Kuzey Avrupa'ya göre yüzde 75 daha az olduğu tespit edildi. Bunun sebebi olarak da, beslenme tarzı gösteriyor. Bu çalışmadan sonra Akdeniz mutfağı mercek altına alındı ve örnek bir beslenme tarzı olarak kitaplara geçti.

Sofra çok önemli

İnsanlar saatlerce oturarak, sohbet ederek, acele etmeden, neşe içinde yemek yiyor. Zaman çok, kimsenin acelesi yok. Diğer Avrupa ülkelerinde bu mümk&uum.. ( devamı )

PLATES NEDİR VE FAYDALARI NELERDİR

Thu, 14 May 2009 23:33:00 +0300

Pilates, Doğu ve Batı felsefelerini barındıran yoga, dans, dayanıklılık-kuvvet antrenmanlarından ve jimnastikten parçalar taşıyan bir metottur. Joseph Pilates tarafından 1920 yılında zihni ve vücudu ilişkilendirmek, çalıştırmak amacıyla geliştirilmiştir.

500’ e yakın kontrollü hareketler içeren egzersiz yöntemi dayanıklılık, esneklik ve kas gelişimi ile vücudun hareket kabiliyeti ve vücut duruşu (posture) geliştirilmektedir.

“10 seans sonunda kendinizi iyi hissedecek, farkı hissetmeye ve vücudunuzu tanımaya başlayacaksınız.

20 seans sonunda yeni bir vücuda sahip olmaya başlayacak, farkı görecek ve fiziksel uygunluk
düzeyini arttıracaksınız.

30 seans sonunda tamamen yenilenmiş bir vücuda, özellikle de sağlıklı, sıkı karın ve sırt kaslarına sahip olacaksınız.”

Pilates’in diğer egzersizlerden farkı yöntemi ve uygulama biçimidir. Pilates, zihni vücut
hareketlerine, karın-sırt bölgesini geliştirmeye, vücut koordinasyonu kazanmaya odaklamaktadır.

“Pilates sizi asla yarı yolda bırakmaz”
Pilates’te tüm vücut çalıştırılmaktadır. Karın-sırt (core) bölgesini çalıştıran, omurganın dayanıklılığını arttırmaya ve eklemlerin hareket kabiliyetini geliştirmeye yönelik hareket zincirlerinden oluşur.

“Bu egzersiz sistemi ile zihinsel v.. ( devamı )

ÇOCUKLARINIZ İÇİN BU YAZIYI MUTLAKA OKUYUNUZ

Thu, 14 May 2009 15:23:00 +0300
Arkadaşlar bana e-mail ile gelen bu yazıyı okudum ve pasta, tatlı türlü şeyleri yaparak çocuklarıma ne kadar zarar verdiğimi öğrendim.Bundan sonra çocuklarımı daha sağlıklı beslemek istiyorum.Tabi başarabilirsem.Tatlı, pasta en aza indirgenecek.Size de tavsiye ediyorum.
Şeker uyuşturucu gibi… Öldürüyor!
British Medical Journal'da yayınlanan bir makalede "Şeker, tütün kadar tehlikeli, uyuşturucu sınıfına sokulmalı" dendi. Evet, anneler babalar top sizde. Hala çocuğunuza uyuşturucu vermeye devam edecek misiniz? "Ne yapalım, çocuğum gofreti, şekeri çok seviyor" deyip kafanızı kuma mı gömeceksiniz?
Bu öyle bir zehir ki her markette, bakkalda satılıyor. Bütün diğer uyuşturucular gibi bağımlılık yapıyor ve haz duygusuyla birlikte vücuda zarar veriyor. Hatta bu beyaz zehir çocuklara yediriliyor.

British Medical Journal'da yeni yayınlanan bir makalede "Şeker tütün kadar tehlikeli, zarar verici ve bağımlılık yapıcı olduğu için uyuşturucu sınıfına sokulmalıdır" diyor. Gözünüzün önüne yeğeninize, çocuğunuza "hediye ettiğiniz" çikolatalar, gofretler mi geliyor? İnsanı sigaraya, uyuşturucuya en yakınları alıştırır... Çocukları da "şeker i.. ( devamı )

ŞEFİN KURABİYESİ(KIZIMIN):)

Tue, 05 May 2009 15:41:00 +0300

Büyümüşte annesi gibi kurabiyeler, pastalar yapiyormuş:)Güzel görünüyorlar değilmi.
Ellerine sağlık kuzucum.Ama tarif istemeyin kuzucum tarif vermem diyor:)
.. ( devamı )

KAKAO KREMALI PASTA

Mon, 04 May 2009 14:51:00 +0300

Biz, yani kızım ve ben; pastasız yaşayamıyoruz.Ne olcak halimiz:)

MALZEMELER

Pandispanya malzemeleri

4 yumurta

1,5 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 pk.kabartma tozu

3 kaşık kakao

Krema Malzemesi

2 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı süt, 1 paket vanilya

HAZIRLAMASI

Pandispanyayı hazırlamak için oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri 15 dk.çırpalım.
Sonra diğer malzemeleri ekleyelim.Mikserle iyice çırpalım.Altını yağladığımız ve unladığımız kelepçeli kalıbmıza dökelim.175 derece ısıdaki fırınımızda pişirelim.yaklaşık 30-35 dk.da pişiyor.Kürdan kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.Pandispanyamız fırından çıkıp ne soğuk ne de sıcakken ortadan 2 ye iple bölelim.1 su bardağı süt ve 1 kaşık şeker ile pandispanyamızın arasınıu ve üzerini hafifçe ıslayalım.
Kremamızı hazırlamak içinde 4 su bardağı sütümüze ayrı bir kasede topaklaşmaması için 1-2 yemek kaşığı süt ile hazırladığımız un ve mısır unumuzu karıştıralım.Şekerimizi v kakaomuzuda katalım.Sürekli karıştırarak pişirelim.Kaynadıktan sonra kısık ateşte 1o dk.daha kaynatalım.Altını kapadıktan sonra vanilyamızı ekleyelim.Pandispanyamızın önce arasına daha sonra 2.katını kapatıp üzerine kremamızı yayalım.Ve dilediğimiz gibi süsleyelim.Buzdolabında 1 gün bekletip öyle servis edelim.Afiyet olsun... ( devamı )

ÇİKOLATA SOSLU LOKUM

Mon, 04 May 2009 13:37:00 +0300

Sultan lokumu aslında yalancı tavuk göğsünün ununun kavrulmadan yapılmış hali.Lezzeti de gayet hoş oldu.Tarifi sefertasi arkadaşımın sayfasından görerek denedim.Sizinde denemenizde fayda var.

MALZEMELER

1 kg.süt

9 kaşık şeker

7 kaşık un

150 gr.margarin

1 pk.vanilya

Çikolata sosu.(Dr oetker)ve paketteki tari kadar süt.

HAZIRLAMASI

Margarin ve vanilya dışındaki malzemeler karıştırılarak kaynatılır.Altını kapadıktan sonra vanilya ve margarin eklenir.10 dk.mixerle çırpılır.Tepsinin üzerine strech film serilir.İnce bir tabaka halinde yayılır.Ben 2 tepsiye böldüm.Rulosu daha ince oldu.Soğuduktan sonra Strech film iki ucundan tutarak rulo halinde sarılır.Ve dilimlenir.Üzerine hindistan cevizi ve çikolata sosu dökerek servis yapılır... ( devamı )

PATATESLİ-KIYMALI GÜL BÖREĞİ (sarıburma)

Mon, 04 May 2009 13:16:00 +0300

MALZEMESİ

7-8 adet iri haşlanmış patates

500 gr.kıyma

1 pk.hazır yufka

1 pk.margarin

1 su bardağı sıvıyağ

1 yumurtanın sarısı

tuz, karabiber, susam çörekotu

HAZIRLAMASI

Haşlanmış patatesler ile kıyma iyice karıştırılır.Tuzu, karabiberi eklenir.Yufkaların herbiri 4 e bölünür.Margarin eritilir ve sıvıyağ ile karıştırılır.Yufların içine sürülür.Hazırladığımız harç kestiğimiz parçaların üzerine hertarafına sürülür.Parçalar sigara böreği sarar gibi geniş tarafından sarılmaya başlanır.Daha sonra da içine doğru bükerek gül şekline getirilir.Üzerlerine yumurta sarıları sürülür.Susam ve çörekotu serpilir.175 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dk.pişirilir..
.. ( devamı )

FIRINDA SEBZELİ KUZU KUŞBAŞI

Sun, 03 May 2009 20:55:00 +0300

MALZEMELER

1 kg.kuzu kuşbaşı

4-5 adet patates

3 adet havuç

1 adet irice soğan

3 adet domates

3 adet patlıcan

yarım çay bardağı sıvıyağ

100 gr.tereyağ

1 tutam maydonoz

tuz, karabiber

HAZIRLAMASI

Soğan soyulup sıvıyağ ile hafifçe kavrulur.Kuzu eti eklenir.Patates, havuç ve patlıcanlar soyulup, patlıcanın acısın çıkması için tuzlu suda 10 dk. kadar bekletilir.Sebzeler küp küp doğranarak etin üzerine eklenir.Hepsi beraber 5 dk.kavrulur.Tuzu ve karabiberi eklenir.Fırın 200 derece de ısıtılır.Kavurduğumuz malzemeler fırın tepsisine alınır.Üzerine domatesler dilimlenerek dizilir.Yarım kaşık biber salçası suda ezilerek malzemelerin üzerinde gezdirilir.Üzerlerine tereyağ küp şeklinde kesilerek belli aralıklarla dizilir.Fırın ızgaraya ayarlanır.20 dk.pişirilir.Afiyet olsun... ( devamı )

MİNİK KUMPİRLER

Wed, 29 Apr 2009 01:14:00 +0300

Geçen hafta arkadaşlarım bendeydi.Davet soframın resmini çekemedim onların yanında.Ama hazırladığım bütün çeşitlerin önceden resimlerini tek tek çektim.Bunlarda mini kumpirlerim.Tarifi hunerlibayanlar dan aldım.Sürekli sitelerine bakıyorum.Çok güzel tarifler var ve de sunumları da çok güzel.Çoğul konuşuyorum çunku isimleri çoğul:)Teşekkür ediyorum.Aynen aşağıya ekliyorum tarifi.

MALZEMELER
5-6 Adet (orta boy) Patates
1 Çay Bardağı (haşlanmış) Bezelye
1 Çay Bardağı (minik doğranmış, haşlanmış) Havuç
1 Çay Bardağı (minik doğranmış) Kornişon Turşu
7-8 Adet (halka halka doğranmış) Kırmızı Biberli Yeşil Zeytin
1 Yemek Kaşığı (50 gr.) Tereyağ
Tuz - Karabiber
Mayonez (üzeri için)
HAZIRLAMASI
Patatesleri haşlayın, soğumasını beklemeden sıcakken rendeleyin. Üzerine, tereyağ, tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın. Ele yapışan bir hamur kıvamına geldiğinde, üzerini örterek soğumaya bırakın.
Havuç, bezelye, turşu ve zeytinl.. ( devamı )

ÇİBÖREK

Wed, 29 Apr 2009 00:11:00 +0300

Sitemde daha önce çibörek tarifi vermiştim ama o alıntı idi.Bunu kendim yaptım.Resminide çektim.Tarif burada.
.. ( devamı )

KURUÜZÜMLÜ SÜTLAÇ

Tue, 28 Apr 2009 23:00:00 +0300

Çocukluğumdan beri sütlacı hep kuru üzümlü yedim.Sadesini sevemedim.Şimdide annemin tarifiyle sütlacı çok seven ailem için hazırlıyorum.Üzümlüsünü siz de denemelisiniz.Nefis oluyor.

MALZEMESİ

1 lt süt

2 su bardağı tozşeker

1,5 çay bardağı pirinç

1 lt su

1 kaşık un veya 2 kaşık pirinç unu

1 paket vanilya

HAZIRLAMASI

Pirinci yıkadıktan sonra kuruüzüm ve su ile bir tencerede iyice pişirelim.Sütünü ekleyelim. Kaynamaya başlayınca bir kasede su ile karıştırdığımız pirinçunumuzu ekleyelim.Hemen karıştırmalıyızki unumuz topaklanmasın.Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.En son vanilyamızı da ekleyelim.Kaselerimize alıp üzerini tarçın ile süsleyelim.Afiyet olsun... ( devamı )

BEZE

Fri, 06 Feb 2009 23:35:00 +0200

İlk defa beze yapmayı denedim.Ve sonuç gerçekten bence mükemmel.Çünkü hem tadı hem pişirilişi hem de görüntüsü herkesin hoşuna gitti.Ama tabiiki bunda sadece benim elimin mahareti değil:) Pastacıkızın tarifinin de büyük payı var.Kendisine buradan teşekkür ediyorum.İşte malzemeler ve tarifi;
Malzemeler:
4 yumurta beyazı
5 çay bardağı toz şeker
2 damla limon suyu(bezelerin rengini daha beyaz yapması için)
Çay kaşığının ucuyla çok az tuz

Hazırlanışı :
1) Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırıp ayrı bir kaba koyun. Sarıları yumurta akına bir damla dahi bulaştırmamasına dikkat etmelisiniz.
2) Tozşekeri yumurta beyazına ilave edip 2 damla limon suyu ve bir tutam tuzu ekleyip mikserle çırpıyoruz bu arada oca.. ( devamı )

Kakaolu Yaşpasta

Tue, 03 Feb 2009 12:15:00 +0200

MALZEMESİ

Pandispanya Malzemesi

4 yumurta (oda ısısnda)

1,5 su bardağı un

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 poşet kakaolu pasta dolgu kreması

1 lt soğuk süt

Önce yumurta ve şekeri mikserle beyaz köpük haline gelene dek çırpalım.Daha sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpalım.Kelepçeli kalıbımıza döküp 17 derece ısılı fırında pişirelim.Soğuduktan sonra ortadan 2 ye bölelim.Pasta dolgu kremamızı (2 poşet) 1 lt.soğuk süt ile çırpalım.Pasta kekimizi şekerli su veya süt ile ısladıktan sonra kremamızı yayalım.2.katıda kapatalım.Aynı işlemi tekrarlayıp kremamızı yayalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim.Afiyet olsun.
.. ( devamı )