26 08 2007

KIRIM YEMEKLERİ TARİFLERİ

Çibörek (Çiğbörek, çiberek, şiborek) 6-8 kişi için Hamuru için malzemeler; 1 kg un bir tatlı kaşığı (silme) tuz su Harcı için malzemeler; Yarım kg kıyma 2 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığından biraz az karabiber ½ bardak su Bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. Diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber ve su karıştırılarak harç hazırlanır. Meydana gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yaklaşık 20 cm çapında daireler oluşturulacak şekilde hamurlar açılır. Hazırlanan harç, daire şeklinde açılmış olan hamurun üzerine yarım ay şeklinde ince bir tabaka halinde sürülür. Hamurun diğer kısmı harç sürülen tarafın üstüne kapatılarak, harcın dışarıya akmaması için yarım ay şekline gelen çiböreğin kenarları bir tabakla ya da kapatma tırtılı ile kesilir. Hazırlanan çibörekler daha önce bir tencerede kızdırılmış yaklaşık 2 kg yağa atılarak, her iki tarafı da hafif pembeleşecek şekilde kızartılır. Bizce bazı püf noktaları; 1- Varsa şöyin kazanda ve kuvvetli bir ateşte pişirin 2- Harcı biraz sulu olsa daha lezzetli olur, suyu akan çibörek makbuldür, bunun için de harca yarım bardak suyu bir kere ilave etmek yerine yaptıkça, harcın suyunun azaldığını gördükçe su eklenirse çibereklerin çoğu daha sulu olacaktır. 3- Hamurlar açılırken bir birine yapışmaması için unlamak gerekir. Çiböreğin yağ emip lezzetini kaybetmemesi için harç konulup kapatılmadan önce hamurun ununun silkelenmesi kızarırken az yağ emmesini ve lezzetli olmasını sağlar. 4- İçine harç konulduktan sonra, bekletilmeden, mümkün olduğu kadar kısa sürede yağa atılıp kızartılmalıdır. Ayranla yenilmesi tavsiye olunur. Afiyet olsun...   Tarif : Meliha Gence Derleyen  : Dilek Gence Not:: http://www.vatankirim.net adresinden alıntıdır.Teşekkür ederiz. ... Devamı

23 08 2007

ÇOCUKLARIMIZA GÜZEL BİR DÜNYA BIRAKMAK İSTİYORSAK

  ARKADAŞLAR 10 MİLYAR MEŞE PROJESİNE SİZ DE KATILIN.AŞAĞDAKİ BAĞLANTIYA TIKLAYIN.ÇAĞRI GÖNÜLLÜSÜ OLUN                           http://www.smsmese.org/?id=155750 Devamı

21 08 2007

İYİKİ DOĞDUN DEFNE NAZ

         İİKİ DOĞDUN DEFNE NAZ   Devamı

21 08 2007

Kakaolu antep fıstıklı muffin tarifi

  Merhaba arkadaşlar.Bugün sizlere evde sıkça yaptığım muffinin tarifini veriyorum.Umarım beğenirsiniz..   Malzemeler: (12 adet muffin) 2 su bardağı un 1/2su bardağı toz şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı dolusu kakao 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 çay bardağı tuzsuz antep fıstığı içi 1 tutam tuz   Yapılışı: Bütün malzemeleri (antep fıstıkları hariç) mikserle çırptıktan sonra muffin kalıplarına koyun.180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin.Üzerilerini antep fıstığıyla süsleyin.                   AFİYET OLSUN!!!!!           Devamı

19 08 2007

Arkadaslar Asiye net'te gorup yardım amacıyla sayfama koydug

ASİYE'Yİ KURTARALIM ! Asiye Karayeva 5 yaşında. Yaşıtları yaz tatilinde koşup oynarken o Akmescit'teki çocuk hastanesinde lösemi ile savaşıyor. Ailesi Asiye'yi St. Petersburg'daki hastaneye götürüp tedavi ettirmek istiyordu. Ancak hastane dolu olduğu için Asiye'yi kabul etmedi. Beyaz Rusya'da kanser tedavisi konusunda iyi şöhreti olan bir hastane Asiye'yi kabul etmek için 1500 Euro peşin para istiyor. Karayev ailesi tüm varlığını bugüne kadarki tedaviye harcadığı için artık bizlerden yardım istiyor. Asiye'nin durumu her geçen gün kötüye gidiyor. TARİH: 19.08.2007 TOPLANMASI GEREKEN PARA: 1500 € = 2716 YTL = 2053 $ 11-18 Ağustos arasında TOPLANAN PARA: 635 YTL = 461,87 $ GEREKEN PARA: 1592 $ Kırım'da yaşayan beş yaşındaki Kronik Myeloid Lösemi hastası Asiye Karayeva'ya yardım etmek isteyenler aşağıdaki hesaba yardımlarını gönderebilirler: Nail AYTARİşbankası Yenimahalle ŞubesiŞube Kodu:4217Hesap No:0965028Açıklama: "Asiye Karayeva için" Asiye'yi kurtaralım ! Vatan KIRIM.net Haberlerihttp://www.vatankirim.net... Devamı

19 08 2007

Badana bitti :)

          Merhaba arkadaşlar.1 haftalık badana boya islerinden sonra tekrar aranızdayız.Güzellikleri,iyilikleri paylaşmak üzere blog kardeşiliğine devaamm.. Devamı

15 08 2007

üzgünüm

üzgünüm arkadaşlar ama evimizde badana olduğundan bu sıralar pek cevap yazamıyorum ama yorumlarınıza cevap vereceğim   Devamı

07 08 2007

çanta patik

Devamı

06 08 2007

çanta modeli

Devamı