19 01 2008

AKITMA

 Malzemesi 3 yumurta1 su bardağı süt1 su bardağı su6 su bardağı un1 paket kabartma tozu1 çay kaşığı tozşeker1 çay kaşığı tuzHazırlaması      Önce 3 yumurtayı çırpın.Daha sonra ılık süt ve ılık suyu yumurtaya katın.Tuzu ve şekeri katın.Çırpmaya devam edin.Daha sonra unu ekleyin.Kabartma tozunu ekleyin.İyice çırpın.Boza kıvamına gelince 10 dk.bekletin.Daha sonra teflon tavayı kızdırın.1 kaşık sıvıyağ koyup, hamurumuzdan 1 kepçe alıp teflon tavaya döküp yayın.Bir tarafını kızarınca diğer tarafı çevirip pişirin.Hamur bitinceye kadar aynı işleme devam edin.Sıcak sıcak servis yapın.Üzerien isterseniz şokella sürün:)Biz öyle yaptık.Nefisti.:) Devamı

19 01 2008

AŞURE

    Arkadaşlar Muharrem ayınız mubarek olsun.Aşurenin tarifini yazmaya gerek duymadım.Nasıl olsa hepimiz biliyoruz.Afiyet olsun. Devamı

19 01 2008

YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

    Malzemesi   1 kg.süt 1 su bardağı toz şeker 100 gr.margarin 3 kahve fincanı un 1 paket vanilya 1 paket kakaolu biskui 1 su bardağı ceviziçi Dilediğiniz kadar tarçın Hazırlaması          Unu margarinle rengi sararmayacak kadar kavurun.Sütün içine karıştırın.Şekeride katın ve muhallebi kıvamını alana kadar pişirin.Rondo da 10 dk.kadar çırpın.Kakaolu bisküiyi rondodan geçirin pesiniz altına heryerine eşit şekilde serpin.Üzerine ceviziçini de serpin.Üzerine muhallebiyi dökün.Muhallebini soğuduktan sonra tarçını serpin.Buzdolabında en az 1 saat bekletin.Soğuduktan sonra dilimleyin.Dilimlerini tepsinizden rulo  yaparak çıkarın.Afiyet olsun.(İsterseniz içine 1 adet de damla sakızı katabilirsiniz.) Devamı

18 01 2008

ELMALI PASTA

  MALZEMELER   250 gr margarin veya tuzsuz tereyagi1 kucuk su bardagi sivi yag1 yumurta1 bardak yogurt1 paket kabartma tozuUn Ic Malzemeleri: 5 adet elma2-3 kahve fincani seker 1 bardak iri dovulmus ceviz2 yemek kasigi tarcinUzerine dokmek icin pudra sekeri     Bugun yine söze "uzuun bir aradan sonra" diye başalamam gerekiyor aslında.Ama başlamayayım değilmi.Hep aynı şey.Sizi unuttuğumu sanmayın sakın arkadaşlarım.Unuturmuyum hiç.Ama malum her seferinde soylediğim gibi bu sefer de soyluyorum ben bir bir OKS Annesiyim:)Bu senelik böyle.İdare edin beni:) Ama tabi blogumu acamiyorum diye boş duruyorum da sanmayın evde epey çalıştım.Etkinlikleri kaçırdım ama arkadaşlarım beni anlarlar.Bugün yeni tariflerle karşınızdayım.Elmalı pastaların sadece hamurunu ben yoğurdum geri kalanını 11 yaşındaki kızım yaptı.(Övünmek gibi olmasında:)Hepiniz Allaha emanet olun. Devamı

01 01 2008

MUZLU,CEVİZLİ,ÇİKOLATALI PASTA

  Arkadaşlarım hepinizin yeni yılınız hayırlı, uğurlu olsun.2008 hepimize mutluluk, sağlık, sevgi, barış getirsin inşallah.Tüm Türkiye ve Tüm dünyaya tabiiki.Bu pastanın adıda sevgi pastası olsun.Şimdi aklıma geldi bu ismi koymak.Ne güzel dimi.Sevgilerimle..   MALZEMESİ   Pandispanya Hamuru için 5 yumurta 5 fincan şeker 5 fincan un 1 fincan sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya   Kreması için 1 kg.süt 2 paket kakaolu puding 500 gr.muz 1 su bardağı ceviziçi 1 kaşık hindistan cevizi 2 kaşık mısır nişastası HAZIRLANIŞI         Yumurta ve şekerleri beyaz köpük olana kadar robotta karıştıralım.Üzerine unumuzu eleyerek ekleyelim.Kbarta tozumuzu , vanilyamızı ve yağımızı da ekleyelim.5 dk.karıştıralım.Önceden 200 derece ısıttığımız fırında 20 dk.pişirelim.(Benim fırınım geç pişiriyor.Mini fırın.)Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyip daha sonra ip ile pandispanya kekimizi 2 ye bölelim.Arasına 1 kg.süt ile pişirdiğimiz 2 paket kakaolu pudingimizin (2 kaşık mısır nişastasını da katmayı unutmayalım) yarısından biraz azını sürelim.Muzlarımızı istediğimiz şekilde kremanın üzerine dizelim.Kekimizin diğer yarısını üzerine kapatalım.Pudingimizin geri kalanını da pastamızın üzerien düzgün bir şekilde sürelim.Kenarlarına spatula yardımıyla sürelim.Üzerine küçük çikolata parçaları,çeviziçi, ve hindistan cevizi serpelim.2 saat dinlendirdikten sonra pastamız servise hazırdır.    ... Devamı

30 12 2007

ÖRGÜ ETKİNLİĞİ :ŞAL

Akasyakokusu arkadaşımızın ev sahipliğini yaptığı örgü günleri2 etkinliğine ben de bu soğuk kış günlerinde severek kullandığım,fantastic ip'ten ördüğüm şal ile katılmak istedim.Teşekkürler arkadaşım.Ev sahipliğin için. Devamı

30 12 2007

SAÇAKLI BOLERO VE ETEK TAKIM

  Uzun süren bir aradan sonra(1 hafta):) tekrar merhaba arkadaşlarım.Kusura bakmayın.Ne blogumu acabildim ne de sizlere uğrayabildim.Napıyım oğluşum hastalandı.Çocuklar hasta olunca anneler ne halde olurlar bilirsiniz.Hiç birşeyi gözleri görmez.Konuşmak bile istemez canları.Yani gerçekten ben çocuklarım biraz hasta olsalar böyle oluyorum.Keşke onlar değilde ben hasta olsam diyorum.Ama Allah büyük dert,büyük hastalık vermesin.Hepimizin çocuklarını korusun.Bizlere bağışlasın çocuklarımızı Allah.Amin.Bugün kızım için ördüğüm bolero ve yelek takımla açayım blogumu dedim.Güzel olmuş değilmi:) Devamı

17 12 2007

PEYNİRLİ MAYDONOZLU BÖREK

Bugün ilk defa mayalı hamurdan peynirli börek yaptım.Daha doğrusu pohaça yapıyordum ama boyle tavaya yayarak ilk defa yapiyorum peynirli mayalı böreği.Biz çok beğendik.Denemenizi tavsiye ediyoruz.       MALZEMESİ 5 Su bardağı un1,5 su bardağı yoğurt1 su bardağı sıvıyağ1 yumurta (Beyazı içine,sarısı dışına sürelecek)Sütle kabartılımış yarım paket yaş maya1 kg.yumuşak peynirYarım demet maydonoz1 bardak süttuz       HAZIRLAMASI         5 bardak un u derince bir kaba boşaltalım.Önceden sıcak süt ile hazırladığımız mayayı unun ortasına dökelim.Diğer malzemelerin hepsinide ekleyelim.Yumurtanın akınıda ekleyelim.Hamuru yoğuralım.Yumuşak bir hamur elde etmiş olmalıyız.Hamuru 20 dk.dinlendirmeye bırakalım.Tepsimizi yağlayalım.Hamurumuzu 2 parçaya bölelim.1 parçasını, yağladığımız tepsimize serelim.Arasına maydonozlu peynirimizi dökelim.Hamurumuzun diğer kalan parçasıyla üzerini kapatalım.Kenarları iyice kapatalım.Fırında peynirimizin suyu akmasın.Üzerine yumurta sarısını sürelim.Susam ile süsleyelim.Önceden 200 derece de ısıtılımış fırınımıza hamurumuz koyalım.Yaklaşık 45-50 dk.pişirelim.Not:Peyniriniz tuzlu ise hamurunuz çok tuzlu yapmayınız.              ... Devamı

15 12 2007

MUZLU PASTA

  MALZEMESİ 1 TANE HAZIR KAKAOLU PANDİSPANYA PASTA ALTI 1 PAKET AHUDUDLU PASTA KREMASI 1 PAKET KAKAOLU PASTA KREMASI 1 KG MUZ 2 KG SÜT HAZIRLAMASI         Kakaolu pandispanya hazır pasta keklerimizin altını ve üstünü 1 bardak şekerli süt ile ıslatalım.Pasta kremalarımızı paketteki tarifine göre hazırlayalım.Ahududulu pasta kremamızı pastamızın arasında kalacak şekilde kekin alt kısmına yayalım.Üzerien muz dilimleri dizelim.Üzerini pasta kekimizin üstü ile kapatıp, kakaolu pasta kremasını yayalım.Üzerini yine muz dilimleri ile süsleyelim.Eğer misafirleriniz aniden bastırdıysa, işte size hemen yapılabilecek bir pasta.Afiyet olsun.             Devamı

07 12 2007

PRANİK KURABİYE

    Uzun zamandır sitem için birşeyler yapamiyordum.Hatta sitemi açamiyordum bile.Malum çocuklarımız sağolsunlar.Okul,ders,kurs..vs.Hafta sonları ne yaparsak blogumuz için kardır diyoruz.Ne yapalım. Evet arkadaşlar bugün annemin ben küçükken yaptığı, benimde severek yediğim pranik kurabiye yaptım.Çok ta güzel olmuş:)Pranik kurabiye ismi taaa Kırım'dan geliyor.Ama pranik ne demek derseniz bilmiyorum:)İşte malzemeleri ve tarifi;   Malzemesi   2 yumurta (Yumurtanın akı hamurun içine,sarıları da üzerine sürmek için ayrılacak) 1,5 su bardağı yoğurt 1 su bardağı  şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Hazırlanması   Elediğmiz unun içine 2 yumurtanın beyazını,şekeri,yağı, yoğurdu ve kabartma tozunu katıp karıştırıyoruz.Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.Hazırladığımız hamuru 1 parmak kalınlığında açıyoruz.Su bardağı ya da fincanla yuvarlak daireler kesiyoruz.(bardağı hamurun üzerien bastırıp daire kesiyorusz).tavayı yağlayıp daireleri tavaya diziyoruz.Üzerlerine yumurta sarılarını sürüyoruz.Susam serpiyoruz.Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakikada pişiriyoruz.Afiyet olsun  ... Devamı

24 11 2007

KIZIM İÇİN ÖRDÜĞÜM ÖNÜ İŞLİ SİYAH YÜN KAZAK

Merhaba arkadaşlar.Bu kazağı kızım için ördüm.Önünede bebek ördüm diktim. Devamı

21 11 2007

KAZANDIIKKK

.TEŞEKKÜRLER MİLİİ TAKIMIMIZZ.EN BÜYÜK TÜRKİYEE.BAŞKA BÜYÜK YOOOKKK Devamı

20 11 2007

MOZAİK PASTA

  Çocuklarımızın en çok sevdiği pastalardan ve de bizim de çocukluğumuzun unutamadığımız tadlarından olan bu mozaik pastayı Sevil arkadaşımın ev sahipliğini yaptığı Porselen çay demlik 4 etkinliğ için yaptım.İnşallah beğenirsiniz.   MALZEMESİ   2 Paket Pötibör Bisküvi 100 Gr. Tereyağ 2 Su Bardağı Süt 3 Yemek Kaşığı Kakao 4 Yemek Kaşığı Şeker 1 Su Bardağı Kuru Üzüm 2 Yemek Kaşığı İri Çekilmiş Ceviz YAPILIŞI   Margarini eritin, sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyerek puding yapar gibi karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca kapatın ve ılınmaya bırakın. Bir kaba bisküvileri kırın ve ceviz ile kuru üzümü ekleyin. Sos soğumadan ekleyin ve karıştırın. Yağlı kağıda dökerek şekil verin. 3-4 saat beklettikten sonra, dilimleyerek servis yapın.  ... Devamı

11 11 2007

BİSKÜVİLİ PASTA

    MALAZEMESİ   3 Paket Petit beure Bisküvi 1 Paket Kakaolu Puding   HAZIRLANIŞI   Pudingi paketteki tarifine göre pişirin Bisküvileri soğuk süte batırıp çıkarin sırayla borcama dizin.1.sıranın üzerine puding sürün.Bu işleme bisküvi ve puding bitene kadar devam edin.İsterseniz aralara ve üzerine muz parçacıkları koyabilirsiniz.Benim çocuklarim böyle sade  sevdikleri için ben birşey koymuyorum.Üzerine hindistan cevizi bile koydurmuyorlar:).Görünüş bu yüzden biraz gösterişli olmuyor ama tadı nefis. Devamı

10 11 2007

MAYDONOZLU KÖFTELER:)

 Bugun yukaridaki başlıktanda anlayacaganiz üzre arkadaşlar menü de maydonozlu köfte vardi.Tarifini vermek istiyorum.Gerçi hepiniz biliyorsunuzdur da:)Bir de bunu denersiniz belki.  MALZEMELER 500 gr.köftelik kıyma2 dilim bayat ekmek içi1 büyük kuru soğan1 yumurtaKnor köfte harci (1 yemek kaşığı)1 baş sarımsakYarım demet maydonoz1 ölçü tuzYarım çay bardağı su YAPILIŞI Ben bütün bu malzemeleri rondo ya dolduruyorum karıştırıyorum.Sonra yuvarlak köfeteler yapiyorum.Ve yağda kızartıyorum.Çocuklarımın çok sevdğiğ yemekler arasında olduğu için de sık sık yapıyorum.Afiyet olsun.... Devamı